طريقة عمل الهريسه

طريقة عمل الهريسه

2 كاس سميد

2 كاس جوز الهند

نصف كاس زيت مازولا
كاس لبن أو حليب على حسب الرغبة
كاس ونص سكر
2 بيكمبودر
2 فانيلا
3بيضات

طريقة التحضير
  نقوم بخلص الزيت واللبن والسكر مع بعض بما يقارب العشر دقائق ثم نقوم بإضافة والفانيلا والبوكمبودر والفانيلا والبيض 

 
في وعاء نقوم بوضع 2كاس سميده +2كاس جوز الهند ونضع فوقه الخليط الموجود في الخلاط ثم نقوم بخفقة بخفاقة اليد لمدة لا تتجاوز الخمس دقائق 

أخيرا ندهن الصينيه بالسمنه ونضع الخليط فوقها مع مراعاه أنه يجب دهن كامل الصينيه لتجنب أحتراق الهريسة
ويمكننا إضافة القليل من المكسرات على سطح المزيج قبل ادخالها الي الفرن لإعطائها منظر جميل

نقوم بوضعها بالفرن من نصف ساعة إلى ثلاث أرباع الساعة مع وضع الغاز على درجه حرارة 180 ( وسط )

عند أنتهاء الوقت ونضوج الهريسه نقوم بإخراجها وإضافة القطر البارد على حسب الرغبة ثم نقوم بتركها حتى تبرد

طريقه عمل القطر أو الشيرة كما هي معروفة في بعض البلدان

كل كاسه من السكر مقابلها كاسه من الماء في أبريق نقوم بوضع الإبريق على النار لمدة لا تتجاوز النصف ساعة لحين بدء الماء والسكر بالتجمد مع التحريك بين الفينه والاخرى  ويمكننا وضع القليل من نقاط الليمون لإعطاء نكهة